Docente: Vittoria Brunelli
Sede e Svolgimento
Carpigiani Gelato University – Anzola dell’Emilia (BO)
Tipologia Corso
Dimostrativo
Orari
Dalle 8:30 alle 13:00
Presentazione del corso
Nel mondo della gelateria contemporanea, la qualità del prodotto è solo il punto di partenza: ciò che fa davvero la differenza è l’esperienza che il cliente vive ogni volta che entra in negozio. Il corso accompagna titolari e dipendenti in un percorso dedicato a migliorare l’accoglienza, la comunicazione e la gestione del servizio, con l’obiettivo di trasformare ogni visita in una relazione di fiducia e piacere condiviso.
Attraverso un’introduzione generale e momenti di confronto pratico, imparerai come selezionare e formare al meglio il personale, partendo dalla filosofia del prodotto per arrivare fino al consumatore finale. Approfondiremo il valore dell’hospitality come leva di fidelizzazione: capire che cos’è, come si costruisce e in che modo può rendere l’esperienza in gelateria davvero unica, tanto da invogliare il cliente a tornare.
Non mancherà un’analisi dei principali punti critici nel lavoro quotidiano, con spunti concreti per affrontarli e trasformarli in opportunità di miglioramento. Il corso si conclude con un momento interattivo di dibattito e confronto, per riflettere insieme su domande chiave come: “Qual è il messaggio che vogliamo trasmettere al cliente?” e “Quali sono i nostri veri punti di forza?”.
Questo incontro rappresenta un’occasione preziosa per chi desidera portare la propria gelateria a un livello superiore, unendo competenza, passione e un’autentica cultura dell’accoglienza.
Cosa include il costo di partecipazione
Gratuito. Registrazione obbligatoria tramite acquisto sul sito (senza transazione).
Materiale didattico, dispense, coffee break e pranzo.
Servizi Extra
Per i corsisti che lo desiderano, sono presenti convenzioni con strutture ricettive adiacenti. Contattaci tramite info@agridocet.it per dettagli.
